BASES DEL IV CONCURSO DE ESPETOS 2018

Día: Sábado 4 de Agosto, junto Plaza Del Remo (La Carihuela) a las 19:30

Organiza: Círculo de Empresarios de Torremolinos.

Colabora: Ayuntamiento de Torremolinos

CONCURSANTES:

3 Categorías:

• – Profesionales.
• – Veteranos.
• – Aficionados.

 

A.- PROFESIONALES:

1- Se podrá inscribir cualquier profesional en representación de un Restaurante o Chiringuito desde Nerja a Manilva.

2- La inscripción de 100 € por participante la abonará el Restaurante o Chiringuito al que representa.

3- Cada «Concursante» dará sus datos, fotocopia DNI, n° de móvil y el nombre, la dirección y el teléfono del Restaurante o Chiringuito al que representa.

4- A cada concursante se le dará un NÚMERO que será el  único indicativo para que el jurado le puntúe.

5- Cada concursante deberá espetar un número de 5 espetos (entre 7 y 8 sardinas por espeto) y otra pieza de pescado a elegir por él (Dorada, calamar, etc) que traerá el concursante. Las sardinas las pone la Organización.

6- Cada concursante se deberá traer sus cañas de «madera tradicional».

La Organización, no obstante, dispondrá de cañas, por si algún concursante no trae las suyas.

7- Todos los concursantes llevarán camisetas de la Organización , sin ningún distintivo que haga referencia al Restaurante o Chiringuito al que representa.

El NÚMERO de cada concursante será el único referente de identificación para que el jurado no sepa a qué Restaurante o Chiringuito representa el concursante.

 

B.-VETERANOS Y AFICIONADOS:

1- El límite de inscritos para ambas categorías no podrá exceder de 10 concursantes

y se le aplicarán las mismas bases que a los profesionales.

2- Los veteranos y aficionados no pagarán nada por inscribirse.

 

C-CRITERIO DEL JURADO:

1-El criterio que tendrá el jurado para puntuar a los concursantes, será el siguiente:

-TIEMPO para hacer el espeto. No más de 15 minutos.

-COCCIÓN de las sardinas.

-SABOR de las sardinas.

-TEXTURA de la carne.

-PRESENTACIÓN. En un plato…El espeto de los 5 que elija el concursante.

2-Cada apartado tendrá una puntuación del 1 al 5.

3- El Concursante que obtenga la máxima puntuación, resultado de la suma de todos los apartados, será el ganador del concurso.

4-En caso de empate los concursantes deberán espetar cada uno otro espeto, y con los mismos criterios, el jurado decidirá el ganador.

5- La Organización cotejará el n° del concursante y su nombre con los datos de la hoja de inscripción al concurso y se dará a conocer el Restaurante o Chiringuito al que representa.

 

D-CUANTÍA DE LOS PREMIOS:

1-Profesionales:

-Primero=  1.000 €. + trofeo.

-Segundo=    500 €. + trofeo.

-Tercero =     300 €. + trofeo.

2-Veteranos:

-Primero=    300 €. + trofeo.

-Segundo=   200 €. + trofeo.

-Tercero=     100 €. + trofeo.

3-Aficionados:

-Primero=      300 €.+ trofeo.

-Segundo=     200 €.+ trofeo.

-Tercero=       100 €.+ trofeo.

 

D-OTRAS CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA:

1- El orden de participación de los concursantes se hará siguiendo el n° de los concursantes al inscribirse….empezando por el n° 1,2,3 y así sucesivamente.

2- Todos los concursantes tendrán el tiempo suficiente para preparar las brasas para asar los espetos.

3- La Organización proveerá de todos los utensilios necesarios para hacer los espetos, sin menoscabo de que los concursantes se traigan sus propios utensilios:

–Barcas o cubas.

–Cañas para insertar las sardinas y la pieza de pescado u otra especie.

–Madera y carbón para las brasas.

–Cajas de sardinas, a excepción de la pieza de pescado u otra especie que cada concursante traerá a su conveniencia.

–Platos o bandejas para la presentación de los espetos al jurado.

4- Todos los concursantes se deberán presentar una hora antes del comienzo del concurso. Deberán estar todos a las 18:30 h.

 

(Se prevé que el concurso de espetos comience a las 19:30).

 

5- La Organización se reserva el derecho a descalificar a cualquier concursante que NO CUMPLA con las bases del Concurso y de aquellos que sobrepasen las normas de decoro y comportamiento cívico.